Da Vittoria Artesanal promove Festival de Folhas durante último trimestre do ano

O espaço gastronômico Da Vittoria promove durante os meses de outubro, novembro e dezembro, um colorido Festival de Folhas, trazendo um menu cheio de sugestões de saladas leves, nutritivas, refrescantes e deliciosas.
Entre as variadas opções de saladas que farão parte do festival, estão: Mix de Folhas com Ricota de Búfala Temperada com Ervas e Castanha do Pará  (R$20); Rúcula, Queijo Chèvre e Cebola Roxa e Tomates Italianos Assados (R$25); Ceaser Salad: Alface Americana, Grana Padano Ralado, Lascas de Frango e Croutons de Focaccia (R$ 28); e Salada Parma: Mix de Folhas, Rúcula, Crispy de Parma, Queijo Brie, Lascas de Pêra e Mel (R$ 30).
“Nesse festival, o nosso desafio era mostrar que saladas podem ser pratos complexos e deliciosos, apesar de leves e cheios de frescor. Nas opções que inserimos no cardápio, quisemos trazer elementos capazes de brincar com as papilas gustativas de quem os degusta. O resultado foi maravilhoso”, afirma Erica Watanabe, fundadora do Da Vittoria e chef responsável pela criação do menu.
O Festival de Folhas do Da Vittoria começa no dia 05 de outubro com duração até dezembro.

Um comentário em “Da Vittoria Artesanal promove Festival de Folhas durante último trimestre do ano

  • 24 de novembro de 2018 em 5:07 pm
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    Olá! Gostei do conteúdo do seu site, muita informação boa, vou recomendar.
    Parabéns

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